Découvrez 21 questions puissantes pour explorer votre authenticité et vivre une vie alignée avec vos valeurs. Un voyage transformateur vers une meilleure connaissance de soi.

À la découverte de soi : 21 questions pour révéler votre véritable essence (PDF Gratuit)

Dernier épisode du podcast:

21 Jours pour une Autodiscipline Équilibrée : Transformez Votre Vie

Les relations que nous entretenons avec la nourriture sont complexes. Peut-être vous est-il déjà arrivé de terminer une assiette pour éviter de gaspiller, malgré une sensation de satiété. Ou encore de manger par ennui, par stress ou par habitude, sans réellement écouter vos besoins. Ces comportements, bien qu’humains, sont profondément liés à nos émotions, à la culture dans laquelle nous vivons et à notre cerveau.

La bonne nouvelle ? Il est possible de reprendre le contrôle. Comprendre pourquoi et comment adapter les quantités que l’on consomme est un levier puissant pour améliorer notre santé physique et mentale. Au-delà du simple « manger moins », il s’agit de découvrir une façon de s’alimenter basée sur la conscience, le respect de soi-même et de ses besoins.

Prêt(e) à explorer les clés d’une alimentation équilibrée et en pleine conscience ?

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La science derrière la satiété : Qu’est-ce qui dicte nos quantités ?

Les « hungers » : Vos 7 faims révélées

Le professeur Jan Chozen Bays, une experte en alimentation consciente, nous invite à réfléchir aux différentes « faims » qui influencent notre corps et esprit. Selon elle, nous ne mangeons pas uniquement par faim physique—nos yeux, nos cellules, nos émotions, ou encore notre mental réclament aussi parfois de la nourriture. Parmi les 7 faims identifiées, on trouve :

  • La faim de l’estomac : la sensation physique de creux.
  • La faim des yeux : attirée par la présentation alléchante des plats.
  • La faim émotionnelle : dictée par des émotions comme le stress ou la tristesse.
  • La faim cellulaire : un besoin biologique en nutriments spécifiques.
  • Et bien d’autres encore.

En prenant conscience de la faim qui s’exprime à chaque repas, il devient possible de faire des choix plus éclairés en ajustant les quantités.

Le rôle des hormones

Saviez-vous que votre estomac met environ 20 minutes à envoyer un signal de satiété à votre cerveau ? Une hormone appelée leptine est responsable de ce processus, mais elle peut être perturbée si nous mangeons trop rapidement. À l’inverse, une hormone nommée ghréline stimule la sensation de faim, notamment en cas de stress ou de manque de sommeil. Ces mécanismes biologiques montrent que ralentir, écouter son corps et manger dans un état de calme jouent un rôle crucial dans la régulation des quantités.

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Exercice pratique : Devenez expert(e) de vos portions

Avant de manger : Un rituel en pleine conscience

  • Observez : Prenez un moment pour contempler votre assiette. Quelle quantité de nourriture semble suffisante pour vous sentir 2/3 rassasié(e) ?
  • Exprimez une intention : Avant de commencer, dites-vous mentalement : « Je mange cette portion pour le bien de mon corps et de mon esprit. »

Pendant le repas : L’art de ralentir

  • Utilisez la règle des 20 minutes. Prenez le temps de déguster chaque bouchée, en posant vos couverts entre chaque mastication.
  • Introduisez un verre d’eau ou une tisane à mi-repas pour aider votre estomac à envoyer vos signaux de satiété.

Après le repas : Un check-in émotionnel

  • Demandez-vous : « Quelle faim ai-je satisfaite ? » et « Une autre part de moi réclame-t-elle encore quelque chose ? » (par exemple, plus de confort émotionnel ou de réconfort).

Petit engagement personnel : Si une deuxième portion est envisagée, réfléchissez : « Pourquoi je choisis cette nouvelle part ? » Remplissez cette phrase mentalement : Je prends cette part supplémentaire pour….

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Citation inspirante

“Manger en pleine conscience, c’est vivre en pleine présence. Ce n’est pas simplement nourrir le corps, mais aussi nourrir l’esprit et apaiser l’âme.” – Thích Nhất Hạnh

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Comment des pratiques simples peuvent transformer votre santé

Adopter une stratégie consciente face à la nourriture n’est pas une simple question de volonté, mais une méthode ancrée dans la bienveillance envers soi-même. Voici les bienfaits principaux :

  • Perte de poids naturelle : En apprenant à distinguer la vraie faim des envies émotionnelles, votre consommation diminue naturellement.
  • Une meilleure digestion : Les repas lents et conscients réduisent les ballonnements et optimisent l’absorption des nutriments.
  • Un esprit apaisé : Moins de culpabilité alimentaire, plus de clarté et de sérénité dans vos choix.

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Nourrissez votre esprit : 4 options pour aller plus loin

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Adoptez dès aujourd’hui des petits gestes pour ajuster vos quantités, réguler vos émotions, et transformer durablement votre relation à la nourriture. Votre corps et votre esprit vous en remercieront. 💛

Références

  • Dalen, J., Smith, B. W., Shelley, B. M., Sloan, A. L., Leahigh, L., & Begay, D. (2010). Pilot study: Mindful Eating and Living (MEAL): Weight, eating behavior, and psychological outcomes associated with a mindfulness-based intervention for people with obesity. Complementary Therapies in Medicine, 18, 260-264. https://doi.org/10.1016/j.ctim.2010.09.008
  • Passmore, H. A., & Holder, M. D. (2016). Noticing nature: Individual and social benefits of a two-week interventionJournal of Positive Psychology12(6), 537-546.
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